همان‌طور که می‌دانید بتن یکی از مصالح ساختمانی بسیار پرکاربرد است که به شکل گسترده در انواع پروژه‌های ساختمانی و ساخت‌وسازها مورد استفاده قرار می‌گیرد. مقاومت و دوام بتن موضوعی بسیار مهم است؛ چراکه به طور مستقیم بر میزان استحکام سازه تاثیر می‌گذارد. برای بررسی میزان مقاومت بتن آزمایش‌هایی از جمله مغزه گیری از بتن انجام می‌شود که در ادامه به طور مفصل به چگونگی آن خواهیم پرداخت.